潮汕婚嫁习俗(三)

今天特意来补充一下关于潮汕婚俗里关于“吃”的讲究。

第一个是鸡蛋。新娘出嫁前的半个月时间,家里的亲戚会买一些鸡蛋来给新娘吃。意思是给她补充营养,让自家女儿吃得脸色红润的出嫁,娘家人才有面子。(据说这个习俗一开始是因为农家人穷,经常是吃了上顿没下顿的。为了让出嫁的女儿能够在短时间内脸色红润,所以自家亲戚就形成了这样的协议)后来就一直传承下来了。

第二个是出嫁当天晚上的团圆饭。新郎来接亲了,在各种游戏和敬茶环节结束后,新郎和新娘全家人一起得吃一顿团圆饭。饭桌上,必须要有1个甜汤,莲子百合汤;1个鸡蛋粉丝汤;1盘芥蓝;1盘椿菜;1盘水煮猪肉;2条鱼;还得人手1碗饭。吃的时候,必须得吃米饭,每一种菜和汤都必须吃到,但是每一种都不能吃完。

第三个是喝甜粥。从新娘家要出发的时候,所有伴娘和伴郎们连同在场的亲戚朋友,都要喝甜粥(糯米百合红糖粥)然后才能启程离开。大家也都必须留一些在碗里,不能喝光的。到了新郎家,敬完茶之后大家也是要喝甜粥。(一样的操作)

第四个是新人回门吃饭。新人到了男方家里,一切仪式完成后,就要启程回门。这个回门的全过程不能彼此说话,也不能跟其他人说话。到了娘家后,娘家人已经准备好一桌饭菜,新人直接吃一点然后就回男方家中。都是每一种菜品要全部品尝一下,特别要注意的是一人要咬一口鸡蛋,不能整个吃下去。

第五个是婚宴前,新郎新娘要拿喜糖,橄榄和香烟在大厅门口恭迎所有来宾,请所有前来喝喜酒的亲朋好友。基本上都是事先准备好2包喜糖,2包橄榄和几包香烟。香烟要拆开放在盘子里面,最好要备1-2个打火机放在盘子里,以备不时之需。

最后一个是第三天的回娘家吃午饭。(有的人是第5天,具体根据算命先生给的日子而定)这一天就的午饭就没有什么讲究了,根据大家的饮食喜好就可以,不过当然是越丰盛越好,寓意新婚后吃喝不愁。(娘家人也有私心,拿出各种好吃好喝的款待女婿,这样他才会对老婆好,娘家人也就放心了。)

刚好有时间,跟大家聊一聊新娘出嫁当晚的另外一个重要环节——撒种子。出嫁的时候,要准备一包种子(可以用手帕包着),踏出家门那一刻开始就要撒种子。拇指,食指和中指一起抓一点种子撒在家门口。沿途到婆家门口,总共得撒6次。一般是挑大路口,过桥的时候,进婆家门时,还有到自己卧室床上,并且在床上的种子是不能扫掉的。然后还得留有大部分封存起来,放在衣柜上面。

新娘不尽要带来种子,还得带来甜蜜(要带一点红糖),到了婆家放在水缸里(水桶里),寓意以后的生活甜甜蜜蜜。婆家的长辈或者娘家陪嫁的长辈,要将红糖放在水桶里搅拌均匀,同时要说几句吉祥话,祈求新人婚后的生活顺顺利利,平安健康,家庭和睦。

关于潮汕婚俗,基本上就这些内容了。不同村镇估计有点细节上的区别,仅供参考。

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